おいしい中国茶！中国茶の種類等について解説しています。サイトマップ
緑茶は中国で最も古く、消費量も一番多い。日本の緑茶とは製法が異なり、全く発酵させない不発酵茶（摘み取った茶葉を一度加熱して酸化を止める）。
緑茶は渋みは少なく、日本茶よりも少し香ばしい香りがします。よく間違えらていることですが中国茶の主流はこの緑茶です。烏龍茶（ウーロン茶）ではありません。
代表的な緑茶
龍井茶
碧螺春茶
黄山毛峰茶
太平猴魁黄
など
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