中国茶とは

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中国茶とは

中国茶（ちゅうごくちゃ）は中国または台湾で作られた茶のこと。
茶はもともと中国原産であるので、茶葉を使用して淹れる茶のすべてを中国茶と呼ぶこともできるが、ここでは中国および台湾で製造され、かつ好まれて飲まれるものを「中国茶」として記述する。 現在、中国茶として飲まれるものを詳細に分類すると数千種にも及ぶとされるが、製法によって大きく6種類（青茶・黒茶・緑茶・紅茶・白茶・黄茶）に分けられる。これらを六大茶類と呼ぶ。 中国や台湾はいうに及ばず、世界中にその愛好者を持っている。
※ウィキペディアの中国茶より引用